Currywurst. Dal 1985.
Un würstel, una salsa e una ricetta che da oltre 40 anni resta in famiglia. Certe cose non vanno reinventate – vanno solo fatte bene, ogni giorno.
Tre varianti
Ognuno anche senza maionese.
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01 · Delicato
La Speciale
Currywurst · maionese
7Il più ordinato
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02 · Croccante
La Croccante
Currywurst · cipolla fritta · maionese
7,50
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03 · Piccante
La Furiosa
Currywurst · cipolla fritta · salsa al peperoncino verde · maionese
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La salsa resta in casa.
La nostra salsa al curry non esce da una bottiglia. La prepariamo noi più volte alla settimana, seguendo esattamente la ricetta con cui Hubert Deporta ha cominciato nel 1985. Cosa c’è dentro non lo diciamo – quello resta in famiglia.
Su richiesta ogni currywurst è disponibile anche senza maionese. Il modo migliore per gustarlo è con una porzione di patatine fritte, e chi ha davvero fame prende semplicemente il doppio würstel.
Come ordinare.
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Delicato
La Speciale: il nostro currywurst con maionese – il classico e, di gran lunga, il piatto che ci ordinano più spesso.
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Croccante
La Croccante: lo stesso currywurst, con sopra uno strato di cipolla fritta per dare quel tocco croccante.
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Piccante
La Furiosa: con cipolla e salsa al peperoncino verde. Per chi non lo trova mai piccante abbastanza.
Fame? Chiamaci o scrivici.